十月一国庆节多地“一夜入冬”，可用择地而生酒暖身心

窗外，是淅淅沥沥的秋雨，空气冰冷，草叶的气息沁人心脾。天冷的时候，在家中吃饭品酒，自有一番惬意，而且总会想起白居易的《问刘十九》。诗曰：

绿蚁新醅酒，

红泥小火炉。

晚来天欲雪，

能饮一杯无？

有人说，冬天尚未到来，现在赏读“天欲雪”，是不是有点太早？但其实，在这个“十一”假期，高纬度的北方真的会有宛如“天欲雪”一样的寒气哦！

据中国天气网消息，这个“十一”，一股强冷空气将席卷全国大部分地区，北方气温将会骤降，部分南方气温也将由罕见偏高转为明显偏低，四川黄淮等地将会秋雨强劲。并且，中国西北地区将率先受到这股强冷空气的影响，新疆、内蒙古和甘肃等地的气温将会下降4至8℃，个别地方甚至将要降温10至14℃！据说几天以内，内蒙古东部、华北北部以及东北中北部一些地方的最低气温还会接近甚至突破冰点！

天气，真的冷下来了。

然而，即便气温低了，室内冷了，但只要想起白居易的诗，想起诗中飘然而出的新酒香气，还有红红的小火炉里传递而出的热力，心里不禁就有了暖意。白居易在诗中对刘十九说，“天气好冷啊，看上去像是到了晚上就要下雪一样！来吧，靠着这个红泥小火炉，取取暖，我这里有新酿的家酒，味道好极了，咱们一起喝一杯、暖暖身子吧！”

白居易那个年代的酒，无论是他自己的家酿，或是酒肆里买来的好酒，必定都是味道醇香的天然手作佳品，毕竟在古代，纯朴的人们还没有发明出现代的“海克斯科技”，也不懂什么是“科技与狠活儿”，那时候，凡酿酒，皆是传统工艺酿制而成。因而，白居易与朋友对饮，自然是安全又放心的，绝不会担心酒的品质。

可是现代人饮酒，就无法像白居易那样全然轻松又闲适了，对于酒的品质，往往会在心里细细惦量，以求尽可能选择到天然优质的健康好酒。然而，在琳琅满目的各种著名和非著名的白酒品牌中，究竟如何选择，才能选到一款既是纯天然粮食酿造、又具有超高性价比的当代佳酿呢？

很简单，选择“择地而生”，就不会错。

择地而生酒，像古代的好酒那样，是用糯米、高梁、玉米、小麦和大米五种谷粮、经过传统固态法精酿而成，不含添加，没有勾兑，五谷比例经过精心优配，五种谷粮的天然香气蕴含在酒中，即使是拥有“绿蚁新醅酒”的白居易，如果穿越到今天，想必也会兴高采烈地将许多择地而生酒带回大唐，邀请刘十九一起品尝，说不定，当他酒至微醺时，还能像李白那样“诗百篇”，写出更多暖意融融的好诗呢！

所以，在这个气温骤降的“十一”，在疫情使人无法畅游山河的假期，不妨就和家人朋友一起，围坐在雅致温馨的室内，开一瓶择地而生，然后品酒听雨，畅谈生活，亦不失为一种悠闲过节的好方法！